Selbstgebackenes Brot
. . . ist inzwischen bei uns echt der Hit. Vor allem schmeckt es sehr viel länger noch nach gutem Brot als das ganze gekaufte Zeugs. Und das Backen läd zum Experimentieren ein. An Heiligabend habe ich zum Fondue ein Weißbrot mit vielen Kräutern und Knoblauch im Teig gebacken. Davon ist noch einiges übrig und jetzt schmeckt es z.B. getoastet mit Frischkäse superlecker zu Salat. Resteverwertung ist jetzt angesagt, der Hunger ist eh nicht groß. Heute Mittag hat der GöGa das restliche Fonduefleisch, das sich eingetu*p*rt (also ich benutze ja inzwischen die “Öhrchendosen” meines Lieblingsshoppingssenders) gut frisch gehalten hat, in die Pfanne gehauen, während ich Restgemüse dazu geschnippelt habe. Dazu dann das getoastete Weißbrot > perfekt! Morgen ist Markttag, da werde ich mal wieder für Nachschub an Obst, Salat und Gemüse sorgen. Obstsalat zum Frühstück mit ein bisschen Joghurt ist bei mir gerade der Renner 
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Liebe Elke,
selbst gebackenes Brot ist für mich auch etwas Tolles geworden. Man kann damit so schön lecker was neues erfinden.
“Zwischen den Jahren???” Wennste kannst und wennste weißt, wat issn dat? Wir haben 2009 und dann fangen wir wieder an mit 2010… Da ist nüscht zwischen.
Liebe Grüßle an Dich von Inge aus HH
@Brigitte von La Palma: Bei diesem Eintrag muss ich gar nicht erst gucken, von wem er kommt *lach*.
langsam, aber nur ganz langsam bekomme ich wieder lust zum kochen und backen
– es war zuviel des guten.
moin elke,
ein geniales rezept für brot hab ich auch aus dem internet, oft gemacht aber nun bin ich für abwechslung und hole zur zeit vom neuen bäcker das sonnenblumenbrot, so lecker!
heute aufs neue, es gilt wieder gut vorzudenken, feiertage sind schon wieder angesagt.
alles gute und einen guten rutsch (bitte nicht wörtlich – eisregen ist angesagt)!
lg kelly
bei uns gibts im Moment grad Orangen und Grapefruit ohne Ende … sind alle durch den Sturm vorzeitig vom Baum gefallen
Liebe Grüsse
Brigitte
Hast du es gut, liebe Elke. Meine “Bäckerin”, die Frau Nachbarin hat “Urlaub” bis zum neuen Jahr, dann liefert sie mir wieder frisches Brot. Mir deshalb einen Brotbackautomaten zu kaufen mag ich nicht. Oder sollte ich mal eine Backmischung kaufen???
Ja und dann: frisches Brot einen Camabert aus der Normande und ein Glas Rotwein… so einfach kann Genuss sein.
Salut
Helmut
P.S. Danke für den dezenten Hinweis. Ich habe die Flagge ausgewechselt, sie ist einfach schöner.
Hallo Elke,
beim Lesen Deines Berichtes ist mir das Wasser im Mund zusammen gelaufen. Ich werde meinen Obstkonsum auch wieder etwas steigern. Obst ist ja sooooo gesund!
LG Jürgen
Liebe Elke, sei herzlich gegrüßt.
Wir werden morgen auch eine Rundum-Einkaufstour mit dem Auto machen und unseren Kühlschrank etwas auffüllen. Da fahren wir immer mit dem Auto, weil Männe nicht gut laufen kann. Erst zu dem einen Supermarkt, dann zu dem nächsten und noch zu einem drittem, nur weil es nicht alles was man gerne haben möchte, bei nur einem gibt.
Ich könnte ja die Einkaufsstätten ablaufen, aber dazu kommt dann das Tragen. Der längste Weg ist 15 min hin. Das mit dem Auto ist eben bequemer bzw. leichter.
Brotbacken war auch bei uns angesagt. Nun sind wir wieder etwas weg davon. Männes Zuckerwerte sind ständig dermaßen hoch, daß wir nur eine Sorte Brot für ihn einkaufen können, mit dem er einigermaßen gut zurechtkommt.
Heute ist es trübe, naßkalt und eher novembrig und mein Körper knarrt im Rücken und in den Hüftgelenken.
Das Weihnachtsfest war schön und gemütlich.
Verlebe noch schöne Tage zwischen den Jahren. Alles Gute und tschüssi, Brigitte