Archiv für die Kategorie „Linktipps“

. . . habe ich mich gerade im kulinarischen Adventskalender von Maria (Gartenliteratur) – da gibt es ja Rezepte ohne Ende und wenn man dann noch den Links folgt . . .

Was gibt es denn bei euch an Weihnachten – tja – immer wieder die selbe Frage *lach*.  Ich habe mich für Heiligabend (abends) dieses Jahr für Fleischfondue entschieden, das habe ich schon ewig nicht mehr gegessen. Aber ich will auf die typischen Siebziger Jahre Beilagen wie Silberzwiebeln und Essiggürkchen verzichten und lieber einen schönen Salat machen. Ich denke da an Feldsalat mit Trauben, Nüssen und Apfelsinenscheibchen.  Nun bin ich auf der Suche nach drei/vier originellen Saucenrezepten, die vor allem gut schmecken aber auch keine Kalorienbomben darstellen.

Am ersten Feiertag mach ich auf jeden Fall Kalbsinvoltini mit Morchelfüllung (auf deutsch Kalbsrouladen mit einer leckeren Füllung) und als Dessert gibt es Gateau au Chocolat mit Grappakirschen. Beide Rezepte stammen aus dem Januarheftchen von Lecker.de Wie ich mich kenne, werde ich beides irgendwie abändern, aber die Ideen in großen Zügen beibehalten. Als Vorspeise – ich koch sonst nie Menüs, das muss dieses Jahr Anettes Einfluss sein – gibt es entweder ein Gemüseschaumsüppchen oder einen kleinen Salat. [Feine Erbsensuppe mit Räucherlachsstreifen klingt doch gut.]

Am 2. Feiertag gibt es ein ausgedehnten Frühstück und sonst nichts und am 3. Feiertag – also am Sonntag – kocht der GöGa. Was er kocht, hat er noch nicht verraten, aber irgendwas von Scampispießen gemurmelt. Ich lass mich überraschen. Danach werd ich wohl mal wieder eine Woche fasten

Ach so – ja, meine schokobekleckerten Müslikekse sind bei meinen Männern heute gut angekommen. Hab ich gar nicht zu hoffen gewagt. Andi war nur der Meinung, es hätte viel mehr von der dunklen Schokolade drauf sein dürfen. Dem kann man nächstes Mal abhelfen *lol*.

Wenn ich nach meiner heutigen Blogrunde einen 1. Platz für tolles weihnachtliches Blogdesign vergeben müsste, dann ginge der ganz sicher an Annelie, Shayanna oder unter welchem Namen ihr sie kennt.  Mich hat das Design ihres Blogs “Nebenbei bemerkt” jedenfalls auf Anhieb verzaubert.

Heute Nachmittag bin ich dann doch noch nach Höchst runter gelaufen und habe den Weihnachtsmarkt beguckt. Es war voll (wie immer), es war nass (wie fast immer am 1.Advent) und es war bis zu 16°C warm – das habe ich noch nie erlebt.  Den ganz großen Spaß hat’s nicht gemacht. Erstens mag ich das Geschiebe und Gedränge nicht und wenn dann noch Regenschirme zu Waffen und Kinderwagen zu Bulldozern werden, dann reicht’s mir doch recht schnell. Liebe Leute, warum könnt ihr nicht Jacken oder Mäntel mit Kapuzen tragen anstelle des Regenschirms und liebe Eltern, Kleinkinder fühlen sich in einem solchen Gedränge auf Papas Arm, Schultern oder der Babytrage sicher wohler als zwischen den Stiefeln und Schuhen der Weihnachtsmarktbesucher.

Aber die irische Flötenmusik war schön und ebenso das Orgelkonzert in der Justinuskirche. Ich muss unbedingt die Justinuskirche mal wieder in Ruhe und gründlich in Augenschein nehmen. Sie ist innen wirklich wunderschön.

Ich schätze, das ist das kleinste Karussell, da ich je gesehen habe.
Es wird von Menschenkraft angetrieben.

Und  hier geht’s zum Weinkeller unter dem Alten Schloss -
von außen sieht’s gemütlich aus, innen fast mittelalterlich

Im Gartenblog gibt’s heute Katzenfotos 

. . . zum Advent: unter den Teilnehmern des von diesem Blog ausgehenden Adventskalenderprojektes ist auch Silke mit den vielen Blogs (mehr als ich!)  Die Gartenblogger kennen sie von ihrem Blog “Wildwuchs unter Aufsicht”, aber gerade in der Vorweihnachtszeit lohnt es sich, immer mal wieder ein Auge auf ihren DekoGerümpel Blog zu werfen. Heute gibt es dort bereits einen sehr netten und auch amüsanten Beitrag zur Adventszeit, außerdem eine Reihe weiterführender Links.

Ab heute um Mitternacht wird dieser Button:  weiterhin mit der Liste aller Teilnehmer verlinkt sein,

dieser Button dagegen: immer mit dem aktuellen Türchen.

Mich würde mal interessieren, wie auf euren Bildschirmen die Farbe des neuen Blogoutfits rüberkommt. Goldfarben ist immer schwierig darzustellen, finde ich. Auf meinem Laptop bin ich recht zufrieden, auf dem Bildschirm vom großen PC war’s eher grünlich. Da habe ich die Farbe etwas nachreguliert, jetzt sieht’s dort auch eingermaßen gülden aus.

Das Wetter ist heute extrem scheußlich. Ich ringe noch mit mir, ob ich noch einen Spaziergang nach Höchst runter machen soll. Aber es ist nass und stürmisch, richtig Lust dazu hab ich eher nicht.

Nee, also wirklich – das ist schon der reinste Orkan da draußen.  Ich fürchte, dass wird einige Buden auf den Weihnachtsmärkten zerreissen. Das ist wirklich nicht schön.

Viel Fensterschmuck hab ich nicht, aber das Dürerhaus darf nun wieder in der Küche leuchten und im Zimmer zum alten Haus steht wie immer der Schwibbogen aus Annaberg. Der grüßt meine Männer, wenn sie im Dunkeln nach Hause kommen oder auch die SchwieMu und Flo drüben in ihren Wohnungen im alten Haus.

An sich wollte ich heute nichts mehr schreiben. Ein philosophischer Erguss pro Tag sollte reichen. Aber bei Ocean bin ich auf die Frage gestoßen, ob die Deutschen (und nicht nur sie) das Lesen verlernen. Am besten lest ihr euch mal bei Ocean durch, was sie geschrieben hat, meinen Kommentar dort und auch den Link zu ZEIT online.  Zuviel verlangt? Seht ihr, genau das ist das Problem! Wer mir dennoch folgen möchte, lese bitte HIER weiter .    Danke.

Als ich vorhin für weitere Rezepte mit Kürbis unterwegs war – was soll man bei diesem garstigen Wetter heute auch machen? – bin ich auf eine Rezeptseite mit dem “Wunderkessel” gestoßen? Schonmal gehört? Für mich war es ein völlig unbekanntes Produkt der Fa. Vorwe*k, die ich bisher nur als Hersteller von Staubsaugern kenne. Dieser Thermom**er ist ein wundersames Teil und schrecklich teuer. Er mag sein Geld ja wert sein, meinen Staubsauger mag ich auch nicht mehr missen, aber dennoch . . .  Es gibt aber offenbar eine begeisterte Thermom*x*rgemeinde und die stellt jede Menge Rezepte ins Netz. Rezepte, die man ganz sicher auch mit den eigenen Möglichkeiten verwirklichen kann.  Und das wiederum finde ich gut.  Und es gibt ein Gewinnspiel, wo man diesen Porsche unter den Küchenmaschinen gewinnen kann. Also versuchen kann man es ja Und nun guck ich mir weiter die Rezepte an. Brotaufstriche mit Kürbis habe ich schon gefunden.

Nachtrag: Unglaublich – ich habe mal bei eb*y reingeguckt. Dort gibt es diverse ältere und neue Modelle zu (immer noch) Wahnsinnspreisen und überall wird wie verrückt geboten.