Artikel-Schlagworte: „Katastrophe“

Wer hat mir eigentlich eingeredet, dass ich jetzt, wo ich Zeit habe, auch Weihnachtsplätzchen backen muss? Schuster bleib bei deinen Leisten - kann ich nur sagen oder Elke, bleib beim Brot backen. Das Brot ist wieder fein geworden, aber der nächste Plätzchenversuch die reinste Katastrophe. Es sollten doch endlich die “spitzbübigen Dreispitze” werden. Gescheitert bin ich am Mürbeteig, der irgendwie viel zu trocken ausgefallen ist und sich ständig nur in Wohlgefallen aufgelöst hat. Ein paar runde Plätzchen hab ich ausgestochen, die aber beim Versuch sie zu formen sofort auseinander gebrochen sind. Also bin ich wieder zur Klecker- plätzchenmethode übergegangen und habe meine Nussmasse drauf gekleckert.  Dann ging aber mit dem Teig gar nichts mehr und schließlich habe ich eine Art gefüllten Strietzel draus gemacht, den aufs Blech gepackt und dort in Stückchen geschnitten. Das ging einigermaßen, aber vermutlich waren meine Nerven dann schon so strapaziert, dass mir anschließend das Blech gekippt ist, als ich es erst zur Hälfte im Backofen hatte – *arrrgh*.  Ich sag euch was, die nächsten Plätzchen kauf ich wieder an den Bäckerbuden im Main Taunus  Zentrum. Immerhin schmecken die Kleckerplätzchen so wie sie sollen nur sehn sie nicht aus, wie sie sollen. Die Bruchstücke vom Striezel schmeiss ich wohl weg – schade um die Zutaten.  Ich bin für die Küche definitiv nicht geboren!

Ich glaub ich brauch ‘nen Schnaps und mach mich vom Acker ……………

Ach so, ja – morgen ist die liebe Ocean mit dem nächsten Türchen dran. Irgendwie ist sie grad mal für ein paar Tage abgetaucht, aber ich denke doch, dass sie es nicht vergisst.