Tja – das Wetter ist doof. Jedenfalls weder Garten- noch Fotografierwetter. Deshalb mach ich euch heute den Mund mit einem leckeren Rezept wässrig. Ich nenne es mal einen
Total einfach, schnell und lecker. Ich habe dafür genommen (Menge je nach Personen ganz nach Gefühl):
- Kartoffeln, klein geschnippelt
- Hokkaidokürbis, kleingeschnippelt
- Äpfel, klein …. ihr wisst schon
- Zwiebeln (sehr kleingeschnippelt)
- Gemüsebrühe
- Gewürze nach Geschmack – bei mir war das selbstzusammengestelltes Currypulver, etwas Chilli, Ingwer und natürlich Salz und Pfeffer
- Mettbällchen, Wurst oder was auch immer nach Geschmack
Kartoffeln und Kürbis werden mit den Zwiebelchen in etwas Öl angedünstet, gewürzt und mit Brühe aufgefüllt. Das lässt man zwischen 15 und 20 Minuten köcheln. Nicht zu weich werden lassen. Da wir keine Vegetarier sind – obwohl wenig Fleisch gegessen wird – kamen dann kleingeschnippelte Rindswürstchen und Mettbällchen mit in den Eintopf. Außerdem die Apfelstückchen. Man könnte auch Kassler nehmen oder Huhn – oder eben ganz vegetarisch. Geht alles. Das Ganze lässt man einfach noch mal etwa 10 Minuten auf kleinster Stufe ziehen. (Huhn müsste man halt vorher kochen oder braten.) Am Ende abschmecken. Wobei ich nicht mehr nachwürzen musste.
Wenn ich es mir richtig überlege, ist das ja alles auch Natur. Ich werde den Eintopf dann doch mit Juttas Naturdonnerstag verlinken 😉
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Ach so – was ich da oben im Header im Gesicht trage, das ist unser Höchster Babbel-Morf – ein dünner Mikrofaserschlauchschal im Bembel-Design, den die Höchster Grafiker von https://www.grafik-idee.de auch als Schutz gegen Covid-19 erfunden haben. Wenn ich einkaufen gehe, trage ich eine FFP2_Maske zum Schutz. Wenn ich einfach nur in freier Natur spazierengehe, dann habe ich zwar eine Maske in der Tasche dabei, aber nicht grundsätzlich vor Mund und Nase. Den Babbel-Morf kann man bei diesem Wetter gut als kleines Halstuch tragen und schnell hochziehen, wenn es dann doch mal überraschend zu einem Gespräch kommt. „Babbel mich ned voll“ ist dabei natürlich eindeutig an die Corona Leugner und Maskengegner gerichtet und im Übrigen nur ein Gag. Das Foto ist mein aktuelles Facebook Profilbild.
Liebe Elke,
dein Eintopf sieht aber lecker aus und wie es aussieht auch leicht zum vorzubereiten …
Ich muss mir dein Tipp merken… und versuchen das zu machen …
Appetitlich sieht auf jeden Fall aus
Liebe Grüße czoczo
Hallo Elke, das ist mal originell und lecker!!! Liebe Grüße Kalle
Hach bin ich froh, dass du das mit dem Babbeln nicht ernst meinst 😉 die Hände habe ich ja gewaschen. Naja und überhaupt, das Babbeln stellt man doch spätestens beim Genuss deines feinen Eintopfes ein. Der sieht so gut aus.
Herzlich, do
Das stimmt. Da herrscht gefrässiges Schweigen 😉
Ein schöner Eintopf, schnell gemacht , bei dem Regen und nebelwetter gerade gut!
Herzliche Grüsse, und ein schönes Wochenende, Klärchen
Danke ebenso. 💐
Liebe Elke,
erst mal wünsche ich dir einen wunderschönen Freitagabend.
Und danke ich dir für dieses tolle Rezept, das wird so bald als nachgekocht.
Schon bei der Zutatenliste läuft mir das Wasser im Munde zusammen, ganz mein Geschmack.
Neugierig bin ich, wie sich der Apfel in dem Gemisch macht 😉
Und da es sich ja um Gemüse handelt, selbige ja v
ein Naturprodukt sind passt dein Post natürlich auch zu meinem „DND“ 🙂
Und was dein Facebook-Profil betrifft: Daumen hoch !
♥liche Grüße
Liebe Grüße zurück und ebenfalls ein schönes Wochenende 🌺.
Das Süppchen passt gut in die Jahreszeit und schmeckt bestimmt ganz lecker, jedenfalls sieht es sehr appetittanregend aus! Das Tuch ist witzig und es steht dir gut.
LG Heidi
Danke. Ja, der Eintopf war sehr lecker.
Ui der Schal fetzt. Witziger Spruch, da muss man doch lächeln.
Die Masken nerven schon und ob sie wirklich was nutzen?
Hrbst- und Winterzeit ist Zeit für Suppen und Eintöpfe. Kunterbunt, alles was man mag oder grad da hat.
Komm gut in den Abend liebe Elke,
viele Grüße von Kerstin.
Ich denke schon, dass sie was nutzen. Sonst würden sie kaum von medizinischem Personal getragen werden. Wie das mit selbstgenähten Masken aus T-Shirt-Stoff aussieht, weiß ich nicht. Meinem „Babbel-Morf“ würde ich jetzt nicht wirklich vertrauen. Aber besser als nichts, ist er bestimmt.
Dein Eintopf klingt lecker – wo ich doch Eintöpfe so mag 🙂 Die bunten Farben und Eintöpfe sind fast das beste am Herbst.
Was die Masken, die Coronaleugner und sogenannten Querdenker angeht, bin ich ganz bei dir. Und deinen Babbel-Morf finde ich klasse! Im Bämbeldesign, sehr schön =D
Liebe Grüße
Silke
Zumindest originell 😉
Dein Rezeptvorschlag liest sich interessant und mit Apfel würde ich zumindest mal probieren, bevor ich einfach so nein sage. Die Bilder sehen schon mal gut aus, genau wie dein Babbeltuch, bei dem ich die Botschaft einfach nur klasse finde, gerade jetzt wo es mehr Infizierte ohne Symptome gibt.
Liebe Grüße und bleib auch weiterhin gesund
Arti
Warum denn auch ‚Nein‘ sagen? Ich koche öfter einmal mit Äpfeln. Ein Gericht, das unsere Jungs als Kinder liebten und auch heute noch mögen, ist Geschnetzeltes mit Äpfeln. Vielleicht ist das ja typisch für uns Hessen, keine Ahnung.
Liebe Elke,
dein Menüvorschlag ist angekommen, sieht sehr lecker aus. Wir sind Fans von Eintöpfen und gerade an diesen fiesen Tagen eine Wohltat. Obwohl, heute scheint es schön zu werden, kein Nebel und schon Sonnenschein, mal schauen was der Tag bringt.Stark schaust du mit deinem „Babbeltuch“ aus, wird die Aufforderung auch beachtet?. Die täglichen Coronazahlen können einen schon beängstigen, wir halten uns bewußt aus der Öffentlichkeit fern, so gut es eben geht, ist ja ohnehin alles abgesagt.
Bleib weiterhin fit
liebe Grüße
Edith
Ihr habt schon wieder Sonne? Ich glaub’s nicht *neidischbin*. In Frankfurt nass und kalt. Dann genieße mal das schöne Wetter.
Mhh, das sieht ja sehr lecker aus und wenn ich die Zutatenliste lese schmeckt mir das garantiert auch. Ich mag Eintopf Gerichte sehr gerne.
L G Pia
Dann unbedingt nachkochen. Guten Appetit oder – auf Hessisch: En Guude.
Guten Morgen liebe Elke!
Hmmm, ich liebe Eintöpfe und deiner sieht so was von schmackhaft aus! Könnte ich glatt schon essen 😀
Deinen Schal finde ich ja lustig, ich werde gleich mal in dem Shop stöbern gehen.
Einen schönen Donnerstag für dich
und liebe Grüße
Anne
Danke gleichfalls.
Ich kann mich über den Spruch einfach immer amüsieren, vor allem wenn ich ihn laut lese. Mag ja den Dialekt, vor allem des „Babbel“
Lecker dein Eintopf und genau das richtige Essen wenn es draussen ungemütlich ist. Es wärmt und ehrlich gesagt: wenn ich auf den Teller schaue machen die Farben von Kürbis und Co auch sofort gute Laune^^
Dir noch einen schönen Tag und liebe Grüsse
N☼va
Danke ebenso. Wir haben leider wieder scheußliches Wetter. Jeden Tag ein bisschen scheußlicher – nasskalt.
Bäh…das ist fies und genau das was ich am Herbst in D. immer gehasst habe 🙁
Liebe Elke,
das scheint ein wunderbarer Eintopf zu sein, mmmh!! Ich liebe Kürbis und Kartoffeln. Mit Apfel? Habe ich noch nie im Eintopf gehabt und ist ein Versuch wert. Danke für das schöne Rezept!
Das Facebook-Profilbild ist klasse!
Liebe Grüße
Ingrid
Danke.
😂 😂 😂 Heute hab ich mal nicht vollbabbeln lassen und bin zu Hause geblieben, Hosen nähen. Das Bembel-Design find ich gut. Die Suppe, so rein optisch auch, aber ich bin schon mal skeptisch, wenn Obst in Pikantem untergebracht ist. Ich habe heute mal die Nachbarn kochen lassen, die unterstützen wir jetzt wieder, weil sie ja nicht aufhaben dürfen,- Ja heute war ein grauer Tag, und in Köllesozusagen tränenverhangen dazu, so ohne Sessionseröffnung. Gut, dass ich beschäftigt bin ( normalerweise wären wir jetzt schon über die Kostümprototypen hinaus und würden am Freitag einen neuen Präsi krönen )! Einen schönen Abend!… hier weiterlesen »
Ach ja, die Rheinländer und der Karneval 😄. Bei uns sind höchstens die Kita-Kinder traurig, dass St. Martin ausfällt. Also dieser Eintopf schmeckt wirklich super. Probiere es mal aus.
Liebe Elke, irgendwie bin ich an Kürbis nicht ranzukriegen. Ist einfach nicht mein Geschmack. Wobei so mit Kartoffeln und Wurst, schmeckt das sicher ganz anders. Lecker sieht es auf jeden Fall aus. Das Tuch ist Klasse. Auch der Spruch gefällt mir. Manches kann man vielleicht nur noch mit dem entsprechenden Humor ertragen. Das habe ich jetzt auch wieder festgestellt, nachdem es in der Nacht zum Sonntag bei uns wieder im Kellerbereich gebrannt hat. Um 4 Uhr haben mich die Rauchmelder im Treppenhaus aus meinem Schlummer geholt. Nun dürfen wir wieder die Keller ausräumen. Alles ist total verrußt. Wertvolle Sachen habe… hier weiterlesen »
Das ist ja schlimm. Hast du eine Ahnung, was den Brand ausgelöst hat?
Da hat wieder jemand ein Feuerchen entfacht. Hatten wir ja schon öfter. Auch in dieser Beziehung laufen ja genug Idioten rum. Wobei ja Hauseingänge und der Kellerbereich nur mit Schlüssel betreten werden können.
Unglaublich!